• Last Updated Saturday, 03 September 2011 09:02

種類： 小紅莓合桃全麥包 (牛油)

水: 230克

油：無鹽牛油30克

麵粉：麥麵粉350克

鹽：半茶匙

糖： 黑糖35克

乾酵母：1.5茶匙(加入時，避免接觸水)

其他材料：小紅莓及合桃適量

程式：3

烘焙度：微

重量：500 克

評語： 色(好) 、香(好) 、味(好) 、柔軟度(好) 、總評(好)。

備註：

1. 麵包機型號為Kenwood BM250。

2. 材料依上面次序順序放進為佳，並不要以手動式去攪拌，留待麵包機去處理。

3. “乾酵母”開封後，必須保持盛器密封，並置於陰涼的地方，否則，很快會失效！