• Last Updated Friday, 22 July 2011 21:48

種類： 合桃紅莓半麥包 (橄欖油)

水: 210克

油：橄欖油1湯匙

麵粉：高筋麵粉200克、麥麵粉150克

鹽：半茶匙

糖：冲繩黑糖粉35克

乾酵母：1茶匙(加入時，避免接觸水)

其他材料： 合桃5粒 (先去殼、並弄碎)、乾紅莓適量

程式：3

烘焙度：微

重量：500 克

評語： 色(好) 、香(好，有麥香) 、味(十分好) 、柔軟度(好) 、總評(好)。

備註：

1. 麵包機型號為Kenwood BM250。

2. 材料依上面次序順序放進為佳，並不要以手動式去攪拌，留待麵包機去處理。

3. “乾酵母”開封後，必須保持盛器密封，並置於陰涼的地方，否則，很快會失效！