• Last Updated Monday, 29 August 2011 21:38

種類： 牛油蛋糕 (初試)

雞蛋: 2隻

油： 牛油(以熱水坐溶) 120克

麵粉： 低筋麵粉150克

糖： 白砂糖100克

乾酵母： 8克

其他材料： 馬玉山榛果杏仁茶粉 50克 (只就地取材吧！)

程式： 7

烘焙度： 中

重量： 不適用

評語： 色(好) 、香(好) 、味(好) 、柔軟度(過硬) 、總評(過度甜及肥膩)，將乾酵母改為發酵粉，效果可能會好一點。

備註：

1. 麵包機型號為Kenwood BM250。

2. 材料依上面次序順序放進為佳，並不要以手動式去攪拌，留待麵包機去處理。

3. “乾酵母”開封後，必須保持盛器密封，並置於陰涼的地方，否則，很快會失效！