2011-07-15 紅莓半麥包 (橄欖油)
種類： 紅莓半麥包 (橄欖油)
水: 210克
油：橄欖油1湯匙
麵粉：高筋麵粉300克、麥麵粉50克
鹽：半茶匙
糖：白砂糖35克
乾酵母：1茶匙(加入時，避免接觸水)
其他材料：葵花籽、乾紅莓適量
程式：3
烘焙度：微
重量：500 克
評語： 色(好) 、香(好，但當然不及牛油) 、味(好) 、柔軟度(好) 、總評(好)。
備註：
1. 麵包機型號為Kenwood BM250。
2. 材料依上面次序順序放進為佳，並不要以手動式去攪拌，留待麵包機去處理。
3. “乾酵母”開封後，必須保持盛器密封，並置於陰涼的地方，否則，很快會失效！
