2011-07-11 紅莓白麵包 (牛油)
種類： 紅莓白麵包 (牛油)
水: 220克
油： 牛油(以熱水坐溶) 30克
麵粉： 高筋麵粉350克
鹽： 1.5茶匙
糖： 白砂糖35克
乾酵母： 1 茶匙(加入時，避免接觸水)
其他材料： 乾紅莓及葵花籽適量
程式： 1
烘焙度： 微
重量： 500 克
評語： 色(好) 、香(好) 、味(好) 、柔軟度(好) 、總評(好)。
備註：
1. 麵包機型號為Kenwood BM250。
2. 材料依上面次序順序放進為佳，並不要以手動式去攪拌，留待麵包機去處理。
3. “乾酵母”開封後，必須保持盛器密封，並置於陰涼的地方，否則，很快會失效！
